Viandes locales et savoureuses à Orthez
Votre Boucherie Et Charcuterie A Orthez
Des viandes d’origine 100% locales et savoureuses, préparées dans les règles de l’art ? Ce sont la promesse et l’engagement de votre boucherie Chez François ! Depuis plusieurs années déjà, l’établissement travaille avec des producteurs locaux, installés dans les Landes et les Pyrénées-Atlantiques. Une collaboration de savoir-faire qui garantit des viandes de grande qualité bouchère !
TARIF VOLAILLE
| Poulet fermier : | 09.50 | €/kg |
| Canette fermière : | 12.00 | €/kg |
| Pintade fermière : | 12.00 | €/kg |
| Coquelet : | 11.00 | €/kg |
| Caille : | 05.00 | €/pièce |
| Lapin : | 15.00 | €/kg |
| Filet de poulet : | 15.00 | €/kg |
| Cuisse de poulet : | 12.00 | €/kg |
| Escalope de dinde : | 14.00 | €/kg |
| Magret de canard : | 24.00 | €/kg |
| Cœur de canard : | 9.90 | €/kg |
| Graisserons de canard : | 18.00 | €/kg |
TARIF PORC
| Côte de porc filet ou échine : | 12.00 | €/kg |
| Grillade de porc : | 14.00 | €/kg |
| Filet mignon de porc : | 18.00 |
€/kg |
| Plat de côte : | 08.00 | €/kg |
| Poitrine de porc : | 08.00 | €/kg |
| Gorge de porc : | 04.00 | €/kg |
| Foie de porc : | 04.00 | €/kg |
| Roti de porc : | 15.00 | €/kg |
| Ventrêche fraiche : | 08.00 | €/kg |
| Coustou de porc : | 08.00 | €/kg |
| Lomo | 14.00 | €/kg |
| Araignées de porc marinées : | 18.00 | €/kg |
TARIF AGNEAU
| Gigot désossé : | 24.00 | €/kg |
| Gigot raccourci : | 18.00 | €/kg |
| Selle : | 24.00 |
€/kg |
| Côte filet : | 21.00 | €/kg |
| Côte : | 21.00 | €/kg |
| Souris : | 15.00 | €/kg |
| Côte découverte : | 20.00 | €/kg |
| Epaule désossée : | 18.00 | €/kg |
| Epaule semi-désossée : |
15.00
|
€/kg |
| Collier : | 08.00 | €/kg |
| Poitrine : | 08.00 | €/kg |
TARIF VEAU
| Filet : | 30.00 | €/kg |
| Noix : | 23.00 | €/kg |
| Noix pâtissière : | 23.00 | €/kg |
| Sous-noix : | 23.00 | €/kg |
| Quasi : | 23.00 | €/kg |
| Côte filet ; | 21.00 | €/kg |
| Tendron : | 16.00 |
€/kg
|
| Roti de veau : | €/kg | |
| Côte : | 21.00 | €/kg |
| Côte première : | 21.00 | €/kg |
| Collier : | 15.00 | €/kg |
| Epaule : | 16.00 | €/kg |
| Jarret : | 14.00 | €/kg |
| Poitrine : |
16.00
|
€/kg
|
TARIF VIANDE BOVINE
| Tournedos : | 39.00 | €/kg |
| Façon tournedos : | 30.00 | €/kg |
| Tournedos roquefort : | €/kg | |
| Faux-filet : | 26.00 | €/kg |
| Rumsteck : | 25.00 | €/kg |
| Entrecôte : | 26.00 | €/kg |
| Côte à l’os : | 24.00 | €/kg |
| Tende de tranche : |
24.00
|
€/kg
|
| Aiguillette baronne : |
24.00
|
€/kg |
| Bavette : | 24.00 | €/kg |
| Poire : | 24.00 | €/kg |
| Araignée | 24.00 | €/kg |
| Collier : |
10.00
|
€/kg |
| Plat de côte : |
07.50
|
€/kg |
TARIF PRODUITS TRANSFORMES
| Chipolatas | 11.00 | €/kg |
| Saucisse de toulouse : | 11.00 | €/kg |
| Chair à saucisse : | 11.00 | €/kg |
| Chistora : | 11.00 | €/kg |
| Merguez : | 11.00 | €/kg |
| Chorizo à griller : | 11.00 | €/kg |
| Cuisse désossée thym/citron : | 18.00 | €/kg |
| Cuisse désossée aux cèpes : | 18.00 | €/kg |
| Roti ORLOFF | 18.00 |
€/kg |
| Brochette de poulet tex-mex : | 18.00 | €/kg |
| Brochette de bœuf : | 20.00 | €/kg |
| Paupiette de veau : | 20.00 | €/kg |
| Paupiette gourmande : | 18.00 | €/kg |
| Paupiette à l’espagnole : | 18.00 | €/kg |
| 18.00 | €/kg | |
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